تحذير رسمي .. لمس الوجه أو الفم أثناء تحضير الطعام يدخل ضمن قائمة المحظورات

تشهد المملكة العربية السعودية في السنوات الأخيرة نقلة نوعية في مجال التشريعات الرقابية المتعلقة بالسلامة الغذائية، في إطار سعي الدولة إلى تعزيز الصحة العامة وحماية المستهلكين من أي ممارسات قد تهدد جودة الغذاء أو تضر بصحة الأفراد وفي هذا السياق أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان عن قرار رسمي يمنع العاملين في المنشآت الغذائية من القيام بسلوكيات غير صحية أثناء ممارسة العمل، وعلى رأسها لمس الأنف أو الفم أو القيام بالبصق داخل أماكن تحضير أو تقديم الأغذية ذخسعذ بناء على ما تم الاعلان عنه رسميا من الجهات المختصة .

لماذا يعد هذا القرار ضرورياً؟

سلامة الغذاء ليست ترفاً أو خياراً إضافياً، بل هي أساس في حياة المجتمعات وعندما يسمح بسلوكيات خاطئة من قبل العاملين، مثل لمس الأنف أو الفم أو البصق، فإن ذلك يفتح الباب أمام انتقال البكتيريا والفيروسات إلى الطعام بشكل مباشر.

فملامسة اليدين لمناطق مثل الفم والأنف يؤدي إلى نقل مسببات الأمراض إلى الأسطح أو إلى الأغذية التي يتعامل معها العامل، مما يرفع احتمالية انتشار أمراض الجهاز الهضمي أو أمراض معدية أخرى أما البصق داخل أو بالقرب من أماكن العمل، فهو يمثل انتهاكاً خطيراً للمعايير الصحية، ويُعد أحد أسرع الوسائل لنقل العدوى.

ويصنف هذا الفعل كمخالفة صريحة لأنظمة الصحة العامة وسلامة الغذاء، وتصل غراماته المالية إلى ما بين 400 ريال كحد أدنى و2000 ريال كحد أقصى، حسب تكرار المخالفة وظروفها وهذه الخطوة تعكس إصرار الوزارة على وضع معايير صارمة تضمن بيئة نظيفة وصحية في جميع المنشآت التي تُعنى بتقديم أو إعداد الطعام.

اقرأ أيضا: جدول ترتيب الدوري السعودي موسم 2025/2026: بداية ساخنة وصراع مبكر على الصدارة

نطاق تطبيق القرار

ينطبق هذا النظام على جميع المنشآت الغذائية بمختلف أنواعها وأحجامها، بما يشمل المطاعم الكبيرة والفنادق، إضافة إلى محلات الوجبات السريعة، المخابز، المقاهي، وحتى البقالات الصغيرة التي تقدم منتجات غذائية مباشرة للمستهلك.

ولا يقتصر تطبيقه على الطهاة أو من يعدون الطعام فقط، بل يشمل جميع العاملين داخل المنشأة ممن لهم احتكاك مباشر أو غير مباشر بالأغذية، مثل عمال النظافة داخل المطابخ، وعمال التوصيل الذين قد يدخلون إلى مناطق التحضير.

اقرأ أيضا: بشرى لطلاب الثانوية في السعودية .. 4 مواد فقط بالاختبارات النهائية والباقي بلا امتحانات!

الغرامات المالية

تم تحديد الغرامات بمرونة تتراوح بين 400 و2000 ريال، بحيث يتمكن المفتشون من تقدير حجم المخالفة وظروفها، مع مراعاة ما إذا كانت هذه هي المرة الأولى للعامل أو تكررت سابقاً.

• 400 ريال: في حالة ارتكاب المخالفة لأول مرة بشكل فردي.
• 1000 ريال: إذا تكررت المخالفة أو كانت في منشأة كبيرة ذات تأثير أكبر على المستهلكين.
• 2000 ريال: في حال استمرار العامل أو المنشأة في ارتكاب المخالفة رغم التنبيهات السابقة.

تابع جديد سعودي صح عبر Google News