تحذير هام .. من اليوم قواعد وشروط جديدة لجميع مطاعم السعودية وغرامات باهظة للمخالفين

في خطوة تعد من أهم القرارات التنظيمية المرتبطة بالصحة العامة في المملكة العربية السعودية، تبدأ المطاعم والمقاهي في جميع أنحاء البلاد، اعتبارًا من يوم الإثنين 1 يوليو، بتنفيذ لائحة جديدة تلزمهم بإدراج معلومات صحية دقيقة في قوائم الطعام والمشروبات التي تُقدم للمستهلكين شفزصض بناء على ما تم الاعلان عنه رسميا من الجهات المختصة .

ما الذي سيتغير في قوائم الطعام؟

بداية من الأول من يوليو لن تعود قوائم المطاعم مجرد مجموعة أسماء لأطباق وأسعارها، بل ستتحول إلى مستند معلوماتي شفاف يُفصِّل المكوّنات والمحتوى الغذائي لكل وجبة أو مشروب، كما يلي:

نسب الدهون والسكريات والصوديوم

كل طبق أو صنف غذائي يقدم في المطاعم أو المقاهي سيكون مرفقًا بنسبة واضحة لكمية الدهون، سواء كانت كلية أو مشبعة، وكذلك كمية السكريات، ومستوى الصوديوم (الملح) والهدف هنا ليس الإبهار بالأرقام، بل تحذير المستهلك من الأضرار المتراكمة لتلك المكوّنات إذا زاد استهلاكها عن الحد الموصى به.

اقرأ أيضا: إنذار حرارة في الشرقية - درجات تقترب من الغليان تضرب 6 مدن!

عدد السعرات الحرارية

لن يُسمح بتقديم أي صنف دون تحديد عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها وهذه المعلومة باتت ضرورية، خصوصًا مع تفشي أمراض السمنة والسكري، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة السعرات دون إدراك.

محتوى الكافيين في المشروبات

المشروبات الساخنة أو الباردة التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة والشاي ومشروبات الطاقة، بات لزامًا على مقدميها الإفصاح عن كمية الكافيين بالمليغرام، ليكون الزبون على علمٍ تام بما يستهلك، خصوصًا أولئك الذين يعانون من اضطرابات النوم أو أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضا: الصفقة الحلم تقترب .. ميسي على رادار الدوري السعودي

مدة حرق السعرات لكل صنف

إحدى أبرز الإضافات اللافتة في القرار الجديد هي توضيح الزمن اللازم لحرق السعرات الحرارية الموجودة في كل صنف فمثلًا إن كانت وجبة تحتوي على 600 سعر حراري، يجب توضيح أن الجسم يحتاج إلى 60 دقيقة من المشي أو 30 دقيقة من الجري لحرقها.

التحذير من مسببات الحساسية

بات من الإلزامي أن ترفق كل وجبة بتحذير صريح في حال كانت تحتوي على مكونات قد تُسبّب الحساسية، مثل المكسرات، البيض، الحليب، الجلوتين، الصويا، أو المأكولات البحرية وذلك لحماية من يعانون من هذه الحساسيات الخطيرة التي قد تُهدد حياتهم.

علامة خاصة للأطعمة الغنية بالملح

أي صنف يحتوي على نسبة مرتفعة من الملح سيتوجب تمييزه بعلامة واضحة (رمز أو لون معين) وذلك لتوعية المستهلكين الذين قد لا يشعرون بأن طعامهم مالح أكثر من اللازم، بالرغم من مخاطره العالية على ضغط الدم وصحة القلب.

تابع جديد سعودي صح عبر Google News